有啤酒， 梗係要…..炸雞啦! 唔講唔知，其實係日韓習慣，日本人及韓國人都好鍾意喺聖誕同成班friend食炸雞㗎!
以下一雞兩味，有蜜汁鹵水雞翼，又有仿M記脆皮炸雞翼，一次過可以滿足到不同人的口味。飲啤酒+吃炸雞, 爽呀!!!
仿M記脆皮炸雞翼
阿女好鍾意食#M記炸雞翼，我就諗下計如何在家整呢？試咗N次，終於畀我揾到一個好簡單的方法 ， 好嘢梗係要同大家一齊分享啦， 味道同M記有90%似😋 ~
材料:
雞翼8隻
調味料:
胡椒粉 少許
米酒 2茶匙
日式照燒醬 3大匙(可在超市買李錦記 或淘大嗰隻)
其他材料:
燒烤蜜糖 、生油、鷹粟粉
熟白芝麻 少許
做法:
1) 先將雞翼凍解凍， 用叉係雞翼兩面各叉個幾下，方便入味快些
2) 然後用以上調味料醃，最少3小時
3) 炸前，噴些生油在雞翼兩面，然後平均沾上鷹粟粉 ， 然後 用airfryer 180度，烤12分鐘， 或者用油炸都得
4) 烤10分鐘後，係雞翼上，掃上一層燒烤蜜糖，再烤多1~2分鐘， 外脆內juicy 的香噴噴的雞翼整好啦
5) 花灑上少許熟白芝麻裝飾
P.S. 食雞翼時，可點酱🌶泰式甜辣醬 ，都好好味㗎
蜜汁鹵水雞翼
好多小朋友都好鍾意食雞翼，這味超易整， 無論餸飯，定係當聖誕party小食，真係一流👍……周末有時間，快啲試下整啦
材料: 雞翼8隻
醃料1:
薑汁0.5 湯匙
米酒/味醂 1湯匙
醃料2:
雞汁 1茶匙
醃料3:
生抽1.5湯匙
生粉1茶匙
水1.5湯匙
燒烤蜜糖水 :
燒烤蜜糖1湯匙 +1湯匙熱水
做法
1. 冷藏雞翼先解凍，然後用<醃料1>，去雪味，入味5分鐘， 用<醃料2>入味15分鐘，最後加入<醃料3>入味1.5時
2.Airfry 180度， 放錫紙，再放上雞翼 ，焗8分鐘， 掃上蜜糖水，反轉，再掃上蜜糖水，再焗4分鐘，食得
小貼士. 用焗爐可預熱220度，將雞翼放在烤架，烤20分鐘, 掃上蜜糖水，反轉再焗多5分鐘，食得!
*更多美味食譜 | 洋蔥炆豬排 | 三色蒸水蛋 | 泰式酸子汁炸三文魚
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