🌿Day 1:早餐 煙三文魚紫薯包

總卡路里:207 Kcal
材料:
1.酵母紫薯包 50g
2. 煙三文魚 30g
3. 烚蛋 50g
4. 青瓜50g
🌿Day 1:午餐 🍝 白酒蛤蜊意大利麵 低卡又美味

總卡路里:307 Kcal
材料:
1.意大利麵120克(155卡路里)
2.蛤蜊:100克(50卡路里)
3.白酒:30毫升(30卡路里)
4.大蒜:2瓣(10卡路里)
5.羅勒葉:10片(5卡路里)
6.橄欖油:1湯匙(120卡路里)
7.鹽和黑胡椒:0卡路里
8.麵水:0卡路里
總卡路里: 370卡路里
做法:
1. 處理蛤蜊:將蛤蜊放入鹽水浸泡30分鐘,進行“吐沙大作戰” 🐚✨。
2️. 煮麵:在鍋中加入水和1茶匙鹽,煮沸後放入麵,依包裝建議時間煮至「有咬勁」(8-10分鐘)。煮好後撈麵瀝乾水分,記得留一杯煮麵水備用。
3️. 蒜炒蛤蜊:在平底鍋中倒入橄欖油,小火炒香蒜蓉,放入蛤蜊翻炒1分鐘,倒白酒,蓋上鍋蓋,中火燜煮3-5分鐘,直到蛤蜊完全開口, 上碟取出蛤蜊肉待用。
4️.撈麵和醬汁:將麵加入鍋中,倒入少量煮麵水及炒蛤蜊的汁,撒入適量鹽和黑胡椒拌均。加入羅勒葉撒在麵上拌炒1分鐘,即可關火。
5.裝盤:將麵裝入盤中,撒上羅勒葉裝飾。