疫情期間， 最大嘅後遺症…… 體重直線飆升，在家煮得多好嘢食，一家人都「肥」得好幸福🤣🤣，所以7月起, 決心炮製少鹽少油、 少肉高纖的㊙️健康菜式， 大家有冇興趣？ 留言話我聽！我的目標希望兩個月內減5磅！！
好啦，今日同大家分享嘅健康食譜 – 高纖低脂版粟米肉粒飯 , 健康又好味!
🔶️材料: 3人份量
已煮好高纖 燕麥飯 3碗
地們 粟米蓉紙盒裝 1包(超市有得賣)
高鈣脫脂奶 50ml
瘦豬肉 250克(切方粒)
蛋黃2隻 (因為煮出嚟會滑啲，金黃色靚D)
蔥花 (適量做裝飾)
🔶️調味A:
1/5茶匙鹽
1/4茶匙糖
🔶️打芡:
粟鷹粉 1.5大匙 加少許凍水溝稀待用
🔶️做法:
1/ 首先豬肉粒，用胡椒粉、鹽、糖 、麻油、 生抽少許、一湯匙水 入味15分鐘
2/ 首先用滾水灼豬肉粒 ，2~3分鐘撈起
3/ 用另一個小鍋，煮滾粟米蓉，加水半碗，約120ml，調味料A，煮滾，加高鈣脫脂奶及 生粉水打芡， 最後再加入 蛋漿 ，立即熄火，撈勻
🥦️以上係健康嘅煮法，完全唔需要落油及忌廉， 整出嚟都可以好滑溜
🥦 減肥飲食陷阱
大家可能冇留意，平時煮餸，我地會落 罐頭 「淡奶」及「忌廉」，其實兩者都超高脂，所以煮餸用少D啦， 如果唔係，食食埋埋，好肥㗎！
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