黑豆含有豐富嘅大豆黃酮、蛋白質，並含有維生素B、優質脂肪酸、胡蘿蔔素、葉酸及抗老化嘅花青素等，常食有益…… 這個韓式醬燒黑豆， 加咗韓式果糖浆，香甜好味，好多小朋友都鍾意食㗎
材料:
黑豆 …………200g
水……………..650 ml
調味:
白芝麻 ………適量
砂糖……………2-3茶匙
韓式醬油……. 4大匙
料理酒…………2大匙
韓式果糖漿….2 大匙
韓式麻油……..1 大匙
做法:
- 黑豆 200g 洗乾淨用水 浸3小時, 後去水, 然後放入喺厚底鍋裏， 加650 ml 水大火燒煮， 煮期間，要不停攪動豆以防痴底
- 水滾後，改中火煮20 mins, 不時攪動 ，煮至收水淨低一碗水
- 放入調味料 ~ 砂糖 2-3茶匙 / 韓式醬油 4大匙 / 料理酒 2大匙
- 再改細火 炆煮10分鐘 差唔多收曬水 ， 加入韓式果糖漿 2 大匙
- 再攪拌煮多1分鐘熄火，後加入白芝麻 適量 及 韓式麻油1 大匙撈勻就食得啦
Tips: 黑豆食唔曬, 記得擺落密封保鮮盒裏, 及放雪柜可保存1個星期
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