酥炸魚柳係其實一個超級簡單嘅料理 , 就算係新手都一定煮到~
份量：3人 卡路里：95kcal/125g (約1/2碗)
材料：
龍利柳(2條)
蛋(1個)
蕃薯粉 (125g)
鷹粟粉 (100g)
調味:
胡椒粉 少許
鹽 少許
做法：
- 首先解凍雪藏龍利柳 , 用廚房紙吸乾水, 然後再吸乾水分 , 用少許鹽胡椒粉入味15分鐘
2. 沾上蛋汁
3. 拍上鷹粟粉
3. 再拍上蕃薯粉
4. 然後用大火高溫油炸 , 就可以外脆內軟
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